Au Fil de l’Ill 2024
Blanc | Sec
Vif, fruité avec une bouche nerveuse, ciselée et salée.
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Informations
Millésime
2024
Le millésime 2024 a été fortement marqué par une météo instable, avec un printemps pluvieux, une pression mildiou soutenue et une floraison perturbée, suivis d’un été alternant chaleur et épisodes orageux. La fleur a pourtant été extrêmement précoce : selon le repère classique des 100 à 110 jours après floraison, les vendanges auraient théoriquement pu débuter dès le début du mois de septembre. Au domaine, elles ont finalement commencé autour du 17 septembre, soit près de quinze jours de décalage par rapport à cette projection. Ce choix s’est imposé en raison de degrés encore relativement faibles. Avec le recul des dégustations, les vins montrent toutefois une structure phénolique plus aboutie que ce que les faibles niveaux d’alcool pouvaient laisser imaginer. Le millésime se distingue ainsi par sa fraîcheur, sa tension, des degrés modérés et une maturité de structure plus profonde qu’attendu.
Millésime
2023
Le millésime 2023 a été marqué par des températures élevées et une sécheresse persistante, exigeant une grande vigilance dans les vignes. Au domaine, les rendements se situent dans une moyenne raisonnable, notamment en comparaison avec d’autres secteurs ou domaines de la région. C’est un millésime chaud, qui suit l’année exceptionnellement chaude de 2022. À la manière des 2019 après 2018, on peut penser que la vigne a, d’une certaine façon, intégré l’expérience du millésime précédent : les vins goûtent aujourd’hui plus frais et avec plus de profondeur que ne le laissait supposer le ressenti climatique au vignoble. Les 2023 se présentent comme des vins de grande garde, concentrés, structurés, demandant un peu d’ouverture pour se déployer pleinement.
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